Компания ОАО "Трест "Южный сахар", известная под брендом "Кубанский молочник", планирует начать производство моцареллы.
   Моцареллу будут производить на одном из трех молзаводов холдинга в крае, в станицах Ленингадской, Староминской и Брюховецкой (1,5 тыс. тонн сыра в месяц и 5-6 тыс. тонн традиционных молочных продуктов - молока, кефира, сметаны).
   Промышленное производство моцареллы компания планирует запустить осенью.